Kukuruzno brašno za ljudsku ishranu – mlinski proizvod od kukuruza. Brašno je proizvedeno od zrna kojima je uklonjena klica. Proizvod može sadržati u tragovima gluten (iz pšenice, ječma, ovsa, raži, spelte) i soju.
| Prosečne nutritivne vrednosti na 100g proizvoda: | |
| Energija | 1508 kJ / 356 kcal |
| Masti | 1,0 g |
| Od kojih zasićene masne kiseline | 0,2 g |
| Ugljeni hidrati | 80 g |
| Od kojih šećer | 1,0 g |
| Vlakna | 2,6 g |
| Proteini | 5,4 g |
| So | 0,02 g |